El organismo conocido como Comité de Seguridad y Salud tiene su origen en la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, Ley 31/95 de 8 de noviembre, que desarrolla en sus Artículos 38, 39 y 40, sus características, competencias y facultades.
El Comité de Seguridad y Salud de la Universidad Politécnica de Valencia es el órgano de participación destinado a consulta regular y periódica de las actuaciones de la U.P.V. en materia de prevención de riesgos laborales.
El C.S.S. de la U.P.V. fue constituido en fecha de 29 de octubre de 1.997