La Delegació de Protecció de Dades (DPD_UPV) és la unitat que té encomanades les següents funcions:
1.- La supervisió del compliment del Reglament General de Protecció de Dades i de la Llei orgànica de Protecció de Dades Personals i garantia dels drets digitals en l'àmbit de la Universitat Politècnica de València.
2.- La supervisió de les polítiques de privacitat del Responsable del Tractament en l'àmbit de la Universitat Politècnica de València.
3.- La cooperació amb l'autoritat de control.