La Universidad Politécnica de Valencia rindió el pasado 23 de abril de 2004 un homenaje póstumo al catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid, Juan Fco Gálvez, impulsor de los estudios de Ciencia Animal en España.
En reconocimiento a esta labor, la Universidad Politécnica de Valencia acordó en noviembre d 2003 conceder al profesor Gálvez el titulo de doctor Honoris Causa, galardón que no pudo recibir tras fallecer a los pocos meses de su nombramiento, y que el rector Justo Nieto hizo entrega en un sencillo y emotivo acto académico al que asistieron su viuda e hijos, así como compañeros y amigos de la familia.
La concesión de esta alta distinción académica fue aprobada por el Consejo de Gobierno de la Universidad Politécnica a propuesta del Departamento de Ciencia Animal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Valencia, centro al que también perteneció el profesor Gálvez en sus primeros años de existencia, durante la década de los sesenta, y al que estuvo estrechamente vinculado posteriormente tras trasladarse definitivamente a Madrid
En su intervención, el director del Departamento de Ciencia Animal, Nemesio Fernández, glosó la figura y trayectoria profesional del profesor Gálvez, quien dedicó más de 40 años a la docencia e investigación en el campo de la Ciencia Animal, siendo una de las personalidades más reconocidas en este campo.
Una de las principales aportaciones del profesor Gálvez fue la inclusión de la especialidad de Zootecnia en el Plan de Estudios de Ingeniería Agrónoma; "sin su actuación esta especialidad probablemente no habría existido y de existir no hubiera alcanzado el grado de desarrollo actual", según ha señalado el director del Departamento de Ciencia Animal de la UPV, Nemesio Fernández. "Su intervención ha sido decisiva para que los profesores y departamentos de ciencia animal de las universidades técnicas españolas tengamos existencia y nos hayamos desarrollado satisfactoriamente. Incluso en el caso particular de la ETSIA de la Politécnica de Valencia, fue el primer profesor que impartió ciencia animal, contribuyendo de una manera especial a la formación de alumnos y becarios,de los cuales algunos se integraron posteriormente en la universidad"
Cabe destacar que la labor desarrollada por el profesor Gálvez ha sido reconocida entre otros, por el gobierno español, que le concedió la encomienda de Número de la Orden Civil del Mérito Agrícola, y otras instituciones como la Universidad Politécnica de Madrid, la Societá Italiana per il Progresso della Zootécnica y la Universidad de Santiago de Chile. Fue autor de más de 90 trabajos de investigación sobre esta disciplina de la Ingeniería Agronómica. Asimismo, contribuyó notablemente al desarrollo de la ganadería a través de su pertenencia a diversos comités internacionales. Antes de su fallecimiento era el Presidente del Comité Nacional de Zootecnia.
El acto de homenaje se cerró con las palabras del rector Justo Nieto quien, tras entregar el diploma y el acta de nombramiento de doctor Honoris Causa a la viuda de Juan Fco Gálvez, anunció que una de las calles campus universitario llevará el nombre del desaparecido profesor en recuerdo a su memoria, sumándose al resto de personalidades que forman parte del ilustre Claustro de Doctores Honoris Causa de la Universidad Politécnica de Valencia.
